一根面，骄傲一个县

（ 2025-11-24 ） 稿件来源：新华每日电讯 要闻

本报记者 张米扬

　　初冬时节早上七点，北京东南六环附近的新海市场像往常一样开始营业，面摊档口的王志发夫妇已将鲜面摆进橱窗。买面条的大都是附近老主顾，奔着他们家当天的鲜面而来。

　　“请问摊主是哪里人？”

　　“重庆的。”

　　“重庆哪里的？”

　　“云阳的。”

　　果然是云阳面！

　　“有人烟处就有云阳面”，记者刚从重庆云阳县采访回来，听到很多关于云阳面条的故事，回到北京特意到市场上实地验证一下。

　　在云阳，面业协会会长黄兆明对云阳人做面很自豪。“现今有20多万云阳面工，遍布全国2700多个县区，连西藏墨脱都有云阳鲜面。云阳人开办的7万多家面店、面摊和企业，占据全国鲜面市场