协会理事长在2025年xx协会xx分会技术委员会年会上的讲话

仲冬时节，很高兴与大家相聚在青铜器之乡、周秦文明的发祥地——xx，共同参加2025年中国xx协会xx分会技术委员会年会的召开。

xx，古称雍城，是华夏农耕文明“耒耜”的重要起源地之一，也是中国凤香型xx的摇篮。

xx酒，在这里传承三千年酿造史，以其“醇香秀雅、甘润挺爽”的独特风格，在中国xx版图上占有重要位置。在这个孕育了华夏农耕文明，礼乐文明的厚重土地上，探讨“酿酒原料”这一中国xx之本源。应情应景、应时应史。这正呼应了本次年会的主题——“清醠之美，始于耒耜”。

“清醠”二字，指清冽醇厚的美酒，它代表了我们对xx品质的至高追求——风味清雅、